Restaurant de notre hôtel à Cavalière

Dégustez nos menus variés et pleins de fraîcheur, tous les jours différents !

Dates d’ouverture du restaurant du 20 mai au 30 septembre 2020 inclus

Le bar

Tout en admirant cette étendue bleue qui vous semblera infinie, vous pourrez déguster l’un de nos cocktails maison tout en posant les yeux sur cette baie où les grecs établirent le port d’Alconis Portus.
Rémy est à votre service pour un cocktail savoureux, une coupe de champagne ou un « petit pastis ».

Le restaurant

Stéphane, notre chef, vous fera découvrir sa cuisine créative et raffinée avec accents du midi. Notre restaurant offre une vue panoramique sur la baie de Cavalière et dispose de la climatisation.

Entrées
Traditionnelle salade niçoise 18 €
Salade de tomates grappées du pays, crémeux à l’huile d’olive et fromage de chèvre 16 €
Assiette de melon charentais, jambon ardéchois IGP de la maison Gueze 17 €
Salade verte panachée, tartare de tomates aux cébettes et vinaigrette aux herbes 12 €
Terrinette rustique maison, pickles de légumes croquants, mesclun d’herbes fraîches 18 €
Classique foie gras au torchon, pain de campagne, confit de mangues au gingembre 25 €
Plats
Gambas sautées, sauce armoricaine, lit de nouilles asiatiques et asperges vertes 27 €
Filets de loup grillés, fenouil confit, crème de basilic et riz basmati 28 €
Noix de St Jacques, risotto aux légumes d’été, petit bouillon aux épices douces 29 €
Omelette arlequin aux tomates mi-séchées, emmental et herbes fraîches 17 €
Faux filet de bœuf charolais grillé, beurre d’estragon à l’ail doux, frites maison 24 €
Steak haché français 150 grammes, frites, salade verte 19 €
Assiette de frites 8 €
Desserts
Assiette de fromages 8 €
Petit fromage blanc à la crème 5 €
Corbeille de fruits frais de saison 6 €
Sorbets et crèmes glacées (la boule) 2 €
Craquant praliné et noisette, mousse chocolat Gianduja, glace vanille 11 €
Délice aux agrumes, sablé breton, sorbet citron 10 €
Gros macaron maison à la vanille Bourbon et framboises fraîches 12 €

 

Petit déjeuner

  • Buffet de 7h45 à 10h00
  • Supplément de 6 euros pour le petit déjeuner continental en chambre

Pour le déjeuner

  • de 12h45 à 13h45
  • Pour le déjeuner, nous vous proposons une mini-carte et les suggestions du jour.
  • Service sur notre terrasse en bord de plage.
  • Spécialités méditerranéennes : Langouste, poissons grillés sur commande.

Pour le dîner

  • de 19h45 à 20h45, servi à l’intérieur du restaurant climatisé
  • Menus variés et plein de fraîcheur, tous les jours différents.
  • Si vous désirez un changement, vous pourrez le signaler dans la matinée.
  • Tout changement non signalé à la réception avant 15h00 sera compté en supplément.

Nous vous proposons un panier repas pour les clients qui désirent partir en mer ou en excursion.

Nous sommes un hôtel pension, par conséquent, les repas non pris à l’hôtel ne seront pas déduits.